02-13-2012, 08:54 AM
Merci Philtai pour ta réponse très rapide : je note que le décalage horaire te permet de me contenter pendant que je dors. C'est pratique ! 
Si je comprends bien ta réponse : la pomme de terre à l'état pur ne contient pas de gluten mais, en raison de ses glucides lents, elle serait plutôt "interdite" dans le régime anti-candida ? C'est ça ?
Mais alors, pourquoi mangeons-nous des lentilles, des pois chiches ou des pois cassés qui contiennent eux-aussi des féculents ?
A vrai dire, je ne suis pas fan de frites (je ne suis pas Belge, moi
) mais je rêve de me refaire des patates au four, copieusement arrosées de yaourt 24h lui-même bourré d'ail et de fines herbes, ou encore en réintégrer parcimonieusement dans mes soupes, dans mes salades, de m'en servir aussi pour donner de la consistance à quelques pâtés végétaux. Les manger ainsi, un peu trop régulièrement, ce serait donc grave, Docteur ? 
Si je comprends bien ta réponse : la pomme de terre à l'état pur ne contient pas de gluten mais, en raison de ses glucides lents, elle serait plutôt "interdite" dans le régime anti-candida ? C'est ça ?
Mais alors, pourquoi mangeons-nous des lentilles, des pois chiches ou des pois cassés qui contiennent eux-aussi des féculents ?
A vrai dire, je ne suis pas fan de frites (je ne suis pas Belge, moi
) mais je rêve de me refaire des patates au four, copieusement arrosées de yaourt 24h lui-même bourré d'ail et de fines herbes, ou encore en réintégrer parcimonieusement dans mes soupes, dans mes salades, de m'en servir aussi pour donner de la consistance à quelques pâtés végétaux. Les manger ainsi, un peu trop régulièrement, ce serait donc grave, Docteur ?